Il Pasto Nudo

Come si fa a essere sicuri che i produttori da cui state comprando il vostro cibo siano realmente affidabili, seri e coscienziosi? 

Bisogna conoscerli personalmente, o fidarsi di chi, come il Pasto Nudo, li contatta e visita uno per uno, e prima di accoglierli tra i propri soci, gli fa tutte le domande che gli fareste voi.

Il Pasto Nudo è un’associazione che da quasi dieci anni comunica a soci e lettori come mangiare in modo consapevole, e seleziona uno per uno produttori artigianali coscienziosi e appassionati, piccole e piccolissime realtà, spesso a conduzione familiare, raccontandoli sul proprio sito e sui social.

Queste aziende, anche quando non sono certificate, si spingono ben oltre il biologico: 

- non usano prodotti di sintesi (concimi sintetici, pesticidi, diserbanti di ogni tipo e quant’altro);

- privilegiano alberi, cereali, legumi, ortaggi e frutti che incrementano la biodiversità;  

- gli animali pascolano o vivono allo stato brado o semibrado; eventuale mangime è prodotto per la maggior parte in azienda con piante non OGM, non usano insilati, in particolare unifeed, e privilegiano l'alimentazione a base di erba e di fieno; 

- preparano formaggi con caglio animale o vegetale (quelli a caglio microbico non sono ammessi)

- per i salumi non utilizzano additivi sintetici (in particolare nitriti e nitrati) ma metodi naturali come infusi di vino e aglio, spezie e olii essenziali; 

- producono vini con metodi naturali, sia in vigna che in cantina. 

Tutti i prodotti che troverete qui su Bottega della Terra provengono da produttori che fanno parte della ristretta cerchia di realtà che hanno la piena fiducia del Pasto Nudo. Ogni singolo produttore è pronto ad accogliervi nella sua azienda se voleste andare a vedere cosa fa, e come lo fa, nell’assoluta trasparenza di chi fa le cose in modo onesto e chiaro. Più di così dovete solo mettervi a produrre da voi. Nel caso comunicatecelo, potremmo essere interessati a segnalarvi al Pasto nudo :-)

Su Bottega della Terra i soci del Pasto Nudo hanno diritto allo sconto del 10% su tutta la spesa; basterà digitare nella casella sconto il proprio nome e cognome nella forma NomeCognome (con le iniziali maiuscole e senza spazio!).

Diventare soci è facile, basta cliccare qui!


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