Nocciole salate - 200gr

SPEDITO DA Sapori di Ieri

Nocciole salate Peso netto: 200gr

Queste nocciole sono della varietà denominata tonda gentile romana. Sono coltivate nella Tuscia Viterbese, dove la nocciola è la regina indiscussa delle coltivazioni. Si seleziona la prima scelta, che ha un calibro che va dai 13 ai 15 mm, e sono eliminate accuratamente le nocciole "guaste", cioè quelle che vengono bucate dai vari insetti, perché non si utilizzano insetticidi, né alcun altro tipo di trattamento sintetico.

Le nocciole tostate vengono spennellate con albume d'uovo e spolverate con sale a velo. Vengono poi tostate in forno, a bassa temperatura, per mantenere le qualità organolettiche. Ottime come snack, per accompagnare l'aperitivo, un vino rosé o una birra rossa artigianale.

Ingredienti: nocciola tonda gentile romana calibro 13/15, albume d'uovo, sale marino integrale.

7.60 EUR

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